ഭക്ഷ്യ സസ്യങ്ങളിൽ ടിവിയുടെ കുതിപ്പ്: വാഷ്‌ഡൗൺ വിനാശത്തെ പരാജയപ്പെടുത്തുന്നു

ശുചിത്വം വിലപേശാനാവാത്തപ്പോൾ

ഭക്ഷ്യ/പാനീയ സസ്യങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് മൗണ്ടുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ചാണ്:

• കാസ്റ്റിക് വാഷ്ഡൗണുകൾ (pH 14 സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്)

• -40°F ഫ്രീസർ സ്ഫോടനങ്ങൾ

• സൂക്ഷ്മജീവി ബയോഫിലിം അപകടസാധ്യതകൾ
  2025-ലെ പരിഹാരങ്ങൾ ക്രൂരമായ ശുചിത്വ ചക്രങ്ങളെ അതിജീവിക്കുമ്പോൾ NSF/3-A മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.

3 ശുചിത്വ-നിർണ്ണായക നവീകരണങ്ങൾ

1. സുഗമമായ ശുചിത്വ പ്രതിരോധം

• ഇലക്ട്രോപോളിഷ് ചെയ്ത 316L സ്റ്റീൽ:
  സീറോ സുഷിരങ്ങൾ ബാക്ടീരിയകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു; ആസിഡ്/സ്റ്റീം ക്ലീനിംഗിനെ അതിജീവിക്കുന്നു.

• സ്വയം വൃത്തിയാക്കുന്ന ഗാസ്കറ്റുകൾ:
  അവശിഷ്ടങ്ങൾ പുറന്തള്ളാൻ കഴുകൽ സമയത്ത് വികസിപ്പിക്കുക

• അൾട്രാസോണിക് ബയോഫിലിം ഡിറ്റക്ടറുകൾ:
  സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ കോളനികൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പുള്ള മുന്നറിയിപ്പ്

2. തെർമൽ ഷോക്ക് കവചം

• ലിക്വിഡ്-ക്രിസ്റ്റൽ ഡിസ്പ്ലേകൾ:
  ഫോഗിംഗ് ഇല്ലാതെ -40°F മുതൽ 250°F വരെ താപനിലയിൽ പ്രവർത്തിക്കുക

• കാർബൺ-നാനോട്യൂബ് ഹീറ്ററുകൾ:
  ഫ്രീസർ സ്‌ക്രീനുകൾ 45 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ഓട്ടോ-ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു

• കണ്ടൻസേഷൻ-പ്രൂഫ് പോർട്ടുകൾ:
  ഹെർമെറ്റിക് സീലുകൾ ഈർപ്പം പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു

3. സ്മാർട്ട് മലിനീകരണ നിയന്ത്രണം

• അലർജി ക്രോസ്-കോൺടാക്റ്റ് അലേർട്ടുകൾ:
  സ്‌ക്രീനുകൾക്ക് സമീപം നിലക്കടല/പാലുൽപ്പന്ന കണികകൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

• വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയത്ത് ഓട്ടോ-ലോക്ക്:
  രാസവസ്തുക്കൾ തളിക്കുമ്പോൾ ക്രമീകരണം തടയുന്നു

• HACCP കംപ്ലയൻസ് ലോഗുകൾ:
  ബ്ലോക്ക്‌ചെയിൻ വഴി ശുചിത്വ ചക്രങ്ങൾ ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നു

ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ: ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയാണ് ആദ്യം

ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള മേഖലകൾക്ക്:

• 15° താഴേക്ക് ചരിവ് മൌണ്ട് ചെയ്യുന്നു → വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് തടയുന്നു

• ചെമ്പ് സ്ട്രാപ്പുകൾ വഴി ഗ്രൗണ്ട് ചെയ്യുക → മാവ്/പൊടി എന്നിവയ്ക്ക് സമീപം സ്റ്റാറ്റിക് സ്പാർക്കുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.

• തറയിൽ നിന്ന് 1.5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഉയർത്തുക → ഹോസ് സ്പ്രേ കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു

കേബിൾ മാനേജ്മെന്റ്:

• FDA-അംഗീകൃത സിലിക്കൺ കണ്ടെയ്‌റ്റുകൾ

• കുഴലുകളിൽ UV-C കേബിൾ സാനിറ്റൈസറുകൾ

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ചോദ്യം: കോഴിച്ചെടികളിലെ ക്ലോറിൻ കഴുകലിനെ മൗണ്ടുകൾക്ക് ചെറുക്കാൻ കഴിയുമോ?
എ: അതെ—5,000+ മണിക്കൂർ ഉപ്പ്-സ്പ്രേ പരീക്ഷിച്ചു.

ചോദ്യം: തണുത്തുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ എങ്ങനെ കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യാം?
എ: സ്വയം ചൂടാക്കൽ കാലിബ്രേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചോദ്യം: മൈക്രോബയൽ സെൻസറുകൾക്ക് റിയാജന്റുകൾ ആവശ്യമുണ്ടോ?
എ: റീജന്റ്-ഫ്രീ ലേസർ സ്പെക്ട്രോസ്കോപ്പി.